现在西餐文化已深入我们的生活，最熟悉的是牛排，想在温暖的西餐厅吃饭，会点一块牛排，但知道你吃牛排是牛的什么位置吗？菲利，西冷，T骨牛排在哪里，现在小编告诉你它们在牛的那个位置，以及是肉的味道怎么样。
牛排种类
菲利牛排:牛里脊，是所有牛排中最嫩的牛肉和所有牛排中最好吃的牛排。适合牙齿不太好的人或吃软糯的人吃。如果你选择要吃菲力牛排最好选择五分和七分熟,这可以吃到菲力最原本的那个味道。
西冷牛排:牛的外脊，外面有白肉的话有牛的肌肉，就是牛筋，吃起来比菲利普牛排更有嚼劲，适合牙口好的人来食用,如果想吃西冷就选择五分和七分熟。
t骨牛排:牛背上的背骨肉，两侧的肉不一样——边少的是菲利牛排，多的是冷牛排。选择难的人最好是t骨牛排。
肉眼牛排：是牛中间的肉，因为中间的肉不够移动，所以脂肪含量较高，肉的味道更加油腻，因为它的白色部分比其他部分更所以牛的眼睛叫肉眼牛排。口感比较嫩也好咀嚼。肉眼牛排油炸这种味道更香，如果你想吃七成熟最好。
上脑牛排:牛的后颈肉，很多人认为第一时间就是牛头肉。上脑牛排肉质细腻，口感多，瘦肉和脂肪交织在一起，像大理石图案一样漂亮。想吃的话，七分熟是最好的
战斧牛排：是牛肉眼加了一根牛肋骨,这种吃法也是近几年菜流行起来,如果你想一个人把它吃完,那不太可能，三五好友点上一份战斧牛排来吃正合适。这是近年来流行的一种食谱。成熟度和肉一样七分熟正好。
牛排的位置都知道，下次在去西餐厅点就餐就不用在问服务员了,自己喜欢吃什么就自己点吧。
